もう数日で立冬、ようやく朝夕の寒気が感じられる時節となりましたが、皆様、お変わりございませんでしょうか。いつも格別なご厚情を賜り御礼申し上げます。
果樹園では、「ぐんま名月」の収穫が始まりました。あと一週間ほどで「ふじ」の収穫も始まります。しかし、一向に、以前のように凍みる気配がありません。私の記憶にある
11月は、雪が降り、「ふじ」が樹上で凍結することもしばしばなのに、このところ、11月も暖かいのです。
以前、目にした「葉取らずりんご」の生産者の話では、「霜が降って、葉がはらはらと落ちるぐらいの樹勢が良い」のだそうですが、未だに寒波らしい寒波がきていません。霜が降らなかったらどうなってしまうのだろう？と漠然と疑問に思うのですが、それでも、ふじの葉は黄変し、赤い果実が映えてきました。試しに切ってみると、蜜も入っており、楽しみな季節です。
今シーズンのりんごは、温暖化の影響か、糖度がいつになく高く、これまでとは違った味わいがあるように思います。
しかし、 10月の品種の収穫期が遅れたり、レッドゴールドが小玉傾向だったり、軟化が異常に進んだりと、悩ましいことも多くありました。当地でこのように急激に温暖化が進むと想定していなかったのですが、見込みが甘かったものと反省し、温暖化に適応した品種への更新を、よりいっそう加速して進めていきます。ただ、いくつかの品種に候補を絞って更新を始めているのですが、りんごの樹が育ち、実りが得られるようになるまでに少なくとも5年ほどかかります。ゆっくりとお付き合いいただければ幸いかと思います。
もちろん、レッドゴールドは、できる限り作り続けたいと思っています。他には無い味で、好きな品種の一つですから。
ところで、 11月5日は「いいりんごの日」なんだそうです。初めて知りましたが、それにちなんで「医者を遠ざけるリンゴのパワー」についての講演会があったとの記事を読みました。「朝食と食事の初めにリンゴを食べる「リンゴファースト」」の勧めや「身土不二」といった内容でしたが、りんごの効能を再確認しました。まずは、毎朝、りんごを切るところから始めよう、と。
当園では、りんごの機能性をいかすためにも、安全性を大切にした取り組みを続けており、同時に「美味しい」という体験をしていただきたいと願っています。天候に左右され、思うような品質にならず、悔しいこともしばしばですが、少しでも多くの方に「美味しい」りんごをお届けしたいと思い、できることを続けています。
今シーズンもどうぞ、ふくわらびのくだものを、よろしくお願いいたします。
最後になりましたが、寒暖差も大きく、体調を崩しやすい季節です。風邪などひかれませんよう、くれぐれもご自愛ください。
ふくわらびのくだもの−りんごのご案内
- 11月上旬のりんご詰め合わせ -
11月上旬は、「シナノスイート」や「清明」（10月下旬収穫のりんご）に、「秋陽」や「ぐんま名月」「星の金貨」などの11月上旬に収穫できる品種を詰め合わせた箱をお届けします。
ふじは 11月25日前後から
今年の「ふじ」の発送は、 11月23日頃から予定しています。いろいろな品種がありますが、安定した食味を発揮する品種だと思います。
- 11月下旬のりんご詰め合わせ -
11月下旬には、「ふじ」のみ、もしくは「ふじと黄色いりんごの詰め合わせ（品種混合）」をお届けします。品種混合では、一箱で３～４品種ほど楽しんでいただけるようにしたいと思っています。
黄色いりんごには、「王林」「金星」「星の金貨」「ぐんま名月」「はるか」「青林」「きみと」、そして「グラニースミス」などがあります。
なお、これら黄色い品種は、「ふじ」との詰め合わせ用に生産しています。黄色いりんごのみのでの出荷はお断りする場合もございます。
お断り
- 11月10～25日は収穫作業に集中しています -
「ふじ」の収穫期となる 11月10～25日の間は、りんごが樹上で過度に凍ってしまわないよう収穫を優先し、発送作業日を減らします。大変、申し訳ないのですが、急な配達日指定にお応えできない場合がございますので、事前にご相談、ご確認ください。
- ご自宅用りんごについて -
ご自宅用りんごの箱には、全てではありませんが、多少の傷や変形果、そして化学合成農薬を減らした結果の虫害や病斑がついたものが混ざります。予めご了承ください。
- 「ぐんま名月」の芯の褐変について -
「ぐんま名月」は、美味しい品種ですが、種のある芯の部分が少しだけ茶色くなることがあります。食味には全く関係ありませんが、気になります。これは、年によっては樹についている時、まだ青い果実でも既になっていることがあり、原因もわかっていません。どうぞご理解、ご容赦下さい。
- ご来園の際には… -
当園は地方発送を主に行っております。ご来園の際には、あらかじめお電話してくださいますよう、お願いいたします。また、作業場を留守にしている場合がございます。スタッフが見当たらない場合は、お電話いただけると幸いです。
ご注文／お問い合せ先
福蕨（ふくわらび）
509-3206 岐阜県高山市久々野町山梨88-14
TEL 0577-52-2494 / FAX 0577-52-2994
携帯 090-5047-0066
e-mail hukuwarabi@hidatakayama.ne.jp
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