_りんご>概要栽培の考え方白いりんご様々な果実|栽培品種|減農薬の試験圃場梱包/保存

5_栽培品種(1)早生種

品種名|きおう
収穫期|9月初旬
特徴等|黄。外観は王林に似る。味は、王林に比べ、よりさっぱりとする。つる割れの発生が多い。(少量生産)

品種名|つがる
収穫期|9月
特徴等|うす赤。甘く、果汁あり、美味しい。夏のリンゴの風味。

品種名|つがる姫
収穫期|9月
特徴等|濃い赤。つがるよりも濃い味。(少量生産)

品種名|ひめかみ
収穫期|9月下〜10月上
特徴等|鮮やかな朱赤色。縦長。甘みも酸味もあり。蜜入り。

品種名|昂林(こうりん)
収穫期|9月下〜10月上
特徴等|薄い赤色。甘い。蜜入り。芯カビあり。

品種名|秋映(あきばえ)
収穫期|9月下〜10月上
特徴等|濃紅色。偏円。甘酸あり。果肉が硬く、パリッとした食感。

5_栽培品種(2)中生種

品種名|レッドゴールド
収穫期|10月中旬
特徴等|濃赤色。甘い。蜜入り。日持ちが悪い(冷蔵庫10日程)。好みによって、軟らかくなったものを食することもある。

品種名|シナノスイート
収穫期|10月
特徴等|赤色。果汁と甘さがある。大玉になる。芯カビ多い。(少量生産)

品種名|紅玉
収穫期|10月中旬
特徴等|赤色。小玉。酸。生食・加工に良い。

品種名|清明(せいめい)
収穫期|10月中下旬
特徴等|鮮紅色。縦長。軟らかい果肉で味がある。インドに似た独特の甘さ。(少量生産)

品種名|ぐんま名月
収穫期|10月下旬〜11月上旬
特徴等|黄。甘い。蜜入り。(少量生産)

品種名|シナノゴールド
収穫期|11月
特徴等|黄。甘酸あり(当地では酸味が強い)。(少量生産)

品種名|陸奥(むつ)
収穫期|10月下〜11月
特徴等|黄緑色。大玉。縦長。甘酸。香り。干し林檎に良い。青い実を収穫。保存し、黄色ばむと軟化する。(無袋栽培)

5_栽培品種(3)晩生種

品種名|ふじ
収穫期|11月
特徴等|赤色。甘い。蜜入り。年によりつる割れの発生が多い。(無袋栽培)

品種名|金星
収穫期|11月
特徴等|黄。甘い。味も、サビの多い外観も、野性的。(無袋栽培)

品種名|王林
収穫期|11月
特徴等|黄緑色。縦長。甘い。穫りたての渋みも美味。

品種名|グラニースミス
収穫期|11月
特徴等|酸っぱい青林檎。料理加工用。欧米の代表的品種。(少量生産)

5_栽培品種(4)試作品種

品種名|キュート
収穫期|9月
特徴等|黄色。

品種名|トキ
収穫期|9月
特徴等|黄。果汁多く、残暑の中でさっぱりとした食感が味わえる。

品種名|きたろう
収穫期|10月
特徴等|芯カビの発生が多いという。随分前、収穫前落果し、しばらくしたものを拾って食べたら、とても美味しかった。

品種名|星の金貨
収穫期|10月下旬
特徴等|黄色。蜜入り。甘酸あり。

品種名|こうこう
収穫期|10月下旬
特徴等|青りんご。蜜入り。

品種名|はるか
収穫期|11月
特徴等|小玉の品種。黄色く、蜜入り。

品種名|こうとく(高徳)
収穫期|11月
特徴等|偏円形。こうとくを小玉に、かちっと蜜入りで作り「こみつ」として販売する生産者集団もある。